Екстракт граната може зменшувати шкідливий вплив популярної дієтичної добавки L-карнітину, яку вживають спортсмени, на серцево-судинну систему. У дослідженнях на моделі людського кишківника він пригнітив перетворення L-карнітину на його шкідливий для серця метаболіт. А оскільки гранат і без цього є корисним для здоров’я завдяки вмісту антиоксидантів і протимікробних сполук, то його введення до раціону спортсменів може мати тільки додатковий позитивний ефект. Дослідження опублікували в журналі Molecular Nutrition & Food Research.
У чому проблема L-карнітину?
Науковцям уже було відомо, що підвищений ризик появи тромбів й інших хвороб серцево-судинної системи спричиняє не сам L-карнітин, а речовина TMA, на яку його перетворюють бактерії товстого кишківника. Тому дослідники шукали способи завадити бактеріям перетворювати корисну для росту м’язів добавку на шкідливу для серця речовину. Вони зупинилися на сполуках елагітанінах, які мають антиоксидантні, протимікробні та протизапальні властивості й містяться в гранаті, малині та волоських горіхах.
У дослідженні на моделі людського кишківника науковці згодовували бактеріям з кишківника ту кількість L-карнітину, яку вони можуть отримувати в організмі людини, яка приймає його як добавку. В одному випадку вони просто стежили за кількістю TMA, виробленої бактеріями, тоді як в іншому — вимірювали кількість TMA після споживання гранату. Як з’ясувалося, екстракт граната з елагітанінами затримував метаболізм L-карнітину подекуди аж на 16 годин. За цей час речовина в організмі людини встигла б уже вивестися разом з калом. Перевірити це науковці планують в наступних дослідженнях.
Що знають про користь і шкоду харчових добавок
🙅♀️ Науковці не знайшли переваг для схуднення в 14 популярних харчових добавок і процедур, таких як акупунктура чи вживання зеленого чаю та хітозану.
🐁 Однак харчова добавка альфа-кетоглутарат, яку часто використовують бодибілдери, виявилася корисною для подовження життя мишей.
🧠 А дієтична добавка бетаїн, яку широко використовують протягом довгого часу, змогла знизити прояви шизофренії в мишей, тож її тестуватимуть на людях.
💊 Вживання омега-3 виявилося корисним для зменшення агресії в дорослих і дітей, на що вказав метааналіз. А в новому дослідженні омега-3 сповільнила старіння.
🫁 Але не всі добавки однаково корисні: науковці знайшли докази того, що надмірне споживання вітамінів С та Е сприяє розростанню пухлин легень у дослідженні на мишах.