Споживання трьох чашок кави на день пов’язали зі зниженням ризику смерті на 17 відсотків і подовженням життя майже на два роки — це показав аналіз понад 50 епідеміологічних досліджень, проведених у всьому світі. Крім того, кава може збільшувати тривалість здорового періоду життя, зменшуючи ризик серцево-судинних хвороб, раку та нейродегенеративних захворювань. Такі результати свідчать, що регулярне вживання кави може мати позитивний вплив не тільки на тривалість, але й на якість життя. Дослідження опублікували в журналі Ageing Research Reviews.
Як кава вплинула на тривалість та якість життя?
Науковці аналізували епідеміологічні дослідження, які враховували споживання кави людьми та ризик смертності й різних хвороб, та дані експериментів, що досліджували вплив компонентів кави на старіння, стрес і запалення на клітинному рівні. Як виявилося, споживання кави у помірних дозах — 2-3 чашки на день — знижує ризик вікових хвороб, таких як онкологічні та серцево-судинні захворювання, зокрема інсульти. Також воно має позитивний вплив на пам’ять і зниження симптомів депресії у літніх людей.
Експерименти на клітинах показали, що основні компоненти кави, тобто кофеїн та хлорогенові кислоти, впливають на адаптацію клітин до стресу та захищають клітини від основних біологічних ознак старіння — пошкодження ДНК й інших макромолекул, зокрема білків, запалення та порушення обміну речовин. Майбутні дослідження дозволять уточнити механізми такого захисту клітин, визначити оптимальні дози кави та особливості її впливу на різні групи людей, зокрема з підвищеним ризиком серцево-судинних хвороб.
Що відомо про користь кави
☕️ Вживання кави, навіть без кофеїну, пов’язали зі зменшенням ризику хронічного захворювання печінки та смерті від цієї хвороби.
🧠 Споживання кави та чаю виявилося пов’язаним зі зниженням ризику інсульту та деменції, яка може виникати внаслідок нього. А екстракт еспресо зміг зменшити накопичення у клітинах пов’язаного з хворобою Альцгеймера тау-білка.
🤰 Попри поширене переконання, вживання кави вагітними не нашкодило розвитку мозку дітей.