У людей, які їли переважно рослинну їжу, обмежили цукор і жири в раціоні, виявили нижчий ризик появи хронічної ниркової недостатності. Таку дієту спеціально розробили для більш екологічного харчування та підтримання здоров’я людей у всьому світі. Тож широке впровадження такого раціону може бути корисним у боротьбі з хворобами нирок і, можливо, іншими захворюваннями, які їх супроводжують. Дослідження опублікували в статті Canadian Medical Association Journal.
Як раціон із рослинної їжі та без цукру захищав від хвороб нирок?
Науковці вивчали зв’язок дієти EAT–Lancet planetary health diet, яку вже пов’язували з нижчою частотою раку, діабету та передчасної смерті, з ризиком хронічної ниркової недостатності, на який впливають генетичні чинники та фактори довкілля. Ця хвороба уражає близько 10 відсотків дорослого населення Землі, а до 2040 року може стати п’ятою за поширеністю причиною смерті. Дослідження проводили на даних майже 180 тисяч британців без хронічної ниркової недостатності, за харчуванням і здоров’ям яких стежили в середньому протягом 12 років.
Як виявилося, дотримання EAT–Lancet planetary health diet було пов’язаним із нижчим на 10 відсотків ризиком виникнення хронічної ниркової недостатності. При цьому ефект був дозозалежним, тобто чим краще людина дотримувалася такої дієти, то нижчим у неї був ризик розвитку хвороб нирок. Це може вказувати на те, що саме правильне харчування запобігало хворобі. Також зв’язок між дієтою і зниженням ризику хвороби нирок був сильнішим серед тих людей, які мало часу проводили на природі та були носіями мутації, що збільшує ризик патологій нирок. Це може свідчити про те, що дієта дозволяє уникнути хронічної ниркової недостатності в людей, які вже є вразливими.
Як рослинна дієта впливає на здоров’я
🥩 Відмова від м’яса принаймні раз на день може бути корисною не лише для нирок, адже її пов’язали з кращим станом у людей із хворою печінкою.
🧬 Окрім цього, після переходу на веганську дієту всього на вісім тижнів у людей сповільнилося біологічне старіння, на що вказали генетичні маркери.
🦴 Але повну відмову від м’яса вже пов’язали з удвічі вищою імовірністю отримати перелом шийки стегна та загалом більшою ламкістю кісток.
🙅♀️ Навіть отримання достатньої кількості білка виявилося недостатньо для того, щоб вегани та вегетаріанці отримали вдосталь незамінних амінокислот.
❤️🩹 Діти, які споживають веганський або вегетаріанський раціон, мали нормальне здоров’я попри недоотримання вітамінів і мінералів, а також відзначилися кращим здоров’ям серця.